地域によっては、熱心なジュース愛好家がたくさんいます。たとえば、統計によると、2018 年の米国の一人当たりの平均ジュース消費量は約 5.8 ガロンでした。
そのため、家庭でジュースを作るために市販のジューサーを購入する人が増えています。
報告によると、ミレニアル世代の約 40% が、現在入手可能な従来の大衆市場のジュースに飽きてきています。-この結論は、2016 年のトレンド洞察レポートから導き出されました。
最近高品質のジューサーを購入した場合でも、ジュースバーのオープンを計画している場合でも、おいしいジュースを作るためのヒントをいくつか紹介します。{0}
材料を準備します。おいしいジュースを作るための最初のステップは、高品質の原料を選択することです。-これらの材料は、市販のジューサーに投入する前に適切に準備する必要があります。
理想的には、オーガニックの果物や野菜を選ぶべきです。業務用ジューサーは果物や野菜の皮全体を使用するため、-すべての材料の品質が最高である必要があります。-
非有機農産物を購入する場合、それがどの程度化学物質や殺虫剤にさらされているかを確信することはできません。{0}安全のため、-そして最高の風味と最大限の健康上のメリットを確保するために、-有機農産物を選択してください。
業務用ジューサーを使用する場合は、野菜、ハーブ、果物に化学残留物や汚れがないことを確認してください。
市販のジューサーで簡単に処理できるように、材料を十分に小さく切ります。
ジュースを作る前に果物や野菜を切りすぎないでください。カット直後にジュースを搾ると、製品の味がより良くなります。カット済みの農産物はすぐに酸化し始め、ジュースの鮮度が損なわれるためです。-
適切な搾汁速度を選択してください。柔らかい果物や野菜には遅い速度が必要ですが、硬い果物や野菜にはより速い速度が必要です。
材料をジューサーに入れる前に、イチゴを除くすべての種や種を取り除きます。{0}}
まずは適切な果物と野菜を選ぶことから始めましょう。農産物の中には、生でジュースにすると美味しくないものもありますが、調理してからのみ摂取するのが最適な農産物もあります。調理後に最も美味しくなる農産物には次のようなものがあります。
マンゴー
バナナ
パイナップル
桃
プラム
いろんな種類のメロン
特定の果物の組み合わせは避けてください。たとえば、アボカドやバナナは業務用ジューサーに詰まる可能性があります。
さまざまなフレーバーの組み合わせを試してください。ウィートグラス、サツマイモ（調理する必要はありません）、アーモンドミルク、ピスタチオミルク、タンポポの葉、さまざまな種子、根ショウガを試して、ジュースに新鮮なひねりを加えてください。
マリネやソースにハーブジュースを加えます。料理に風味を加える方法はたくさんあります。フェンネル、パセリなどのハーブを使用できます。また、バター、サラダドレッシング、各種ソースに豊かな風味を与えます。
ジューサーの使い方:
操作する前に業務用ジューサー、必ずユーザーマニュアルをお読みください。マニュアルには、機械の正しい使用方法、セットアップ方法、掃除方法が記載されています。
ジューサーが処理するように設計されていない材料は絶対に挿入しないでください。ジューサーは果物と野菜専用です。
果物や野菜をジューサーに入れるときは、ゆっくりとしたペースが最適です。プランジャーを強く押し下げると、果物が機械の中で詰まり、損傷し、果汁の収量が大幅に減少する可能性があります。
ほとんどのジューサーは、果物や野菜をゆっくりと引き込むのに十分な力を持っているため、ジュースを搾る間はプランジャーに穏やかな圧力のみを加えてください。
玉ねぎ、ニンニク、ハーブなどの材料を使用する場合は、必ず最後に加工してください。これらの成分が臭いを残す可能性があるため、直後に機械を掃除してください。
パルプバスケットに袋を並べてパルプをすべて集めます。これにより、掃除がはるかに簡単になります。
ジュースは適時に摂取してください。ジュースにした後はできるだけ早く飲むのがおすすめです。保存料は無添加ですので、果汁は早めにお召し上がりください。
ジュースバーが人々に愛されるのには十分な理由があります。スムージーやフレッシュなプレス ジュースはどちらも健康的でおいしいからです。{0}}
市販のジューサーを使用すると、ほぼ無限に多様なフレーバーの組み合わせやオプションを作成できます。これらのヒントとコツは、顧客、家族、そして自分自身のためにおいしいジュースを作るのに役立ちます。
