説明
技術的なパラメーター
説明
油水分離シリーズフライヤーとしても知られるポテトチップフライヤー装置は、まず油層を加熱し、必要に応じて油の温度を0-260度の間で自由に調整できます。 下層の油温は55度以下に保ってください。 揚げるプロセス中に、生成されるすべての食品残留物は低温層に沈み、従来のフライヤーでの残留物の燃焼と油の酸化によって発生する発がん性物質の問題を根本的に解決します。 ポテトチップフライヤー設備には、高度なインテリジェントデジタル温度制御装置も装備されています。 揚げ物の温度を選択すると、回路のスイッチ状態が自動的に制御され、一定の温度が保証されます。 消費電力を大幅に削減してコストを削減するだけでなく、操作がより便利になり、作業効率が大幅に向上します。
仕様
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寸法 |
1500*800(mm) |
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電圧 |
380v |
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加熱方法 |
電気暖房、ガス暖房 |
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材料 |
食品グレードのステンレス鋼 |
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パッケージ |
ストレッチフィルム |
詳細画像
アドバンテージ
- 冷却と断熱
- 油水分離
- 食品グレードのステンレス製ボディ
- 簡単かつ安全な操作
応用
食品加工工場、店舗など
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